Meyvelitepe’de uzun zamandır faydalı mikroorganizmalarla yakın ilişkiler içinde olduğumuz sır değil. Bokashi yaparken tanıştığımız etkin mikroorganizmalar, laktik asit şürekasıyla yoğurt, kefir, peynir, sirke, ekşi maya, yaban mayası, gazoz derken epey bir içli dışlı olduk. Yaz […]
Gökyüzünde bir yırtıcı… Bu mükemmelliği seyrederken kibrimizin nasıl da şişirilmiş ve boş olduğunu anlıyor insan. O an, aslında hepimizin ve her şeyin devasa bir bütünün minik parçaları olduğumuz aşikar oluveriyor. Biz insanlar, yeryüzünde ahenkle, huzur […]
Evet, nerede kalmıştık? 2007 Sonbaharında. İnşaat işi bitince zeytin hasadı zamanı, dolayısıyla bizim de nasıl zeytin salamurası yapılacağını düşünme zamanımız gelmişti. Az tuzlu, yoğurt suyundaki laktik asit bakterileriyle aşılanmış fermentasyon denememizin olumlu sonuç vermesi bu konuda […]
Meyvelitepe’de, evimizin hemen önündeki taraça duvarında yazan tarih 22 Mart 2007. Nisan ayında da evin temelini atarak inşaata başlamıştık. İnşaat, aynı yılın sobaharında bitmişti, ama 2010 Mayıs ayına kadar hafta sonları ve tatil günlerinde gidip […]
Tokyo Green Space Doğaya dönüş yapıp, kendine yeterli bir yaşam kurma ve vites küçültme hareketine katılanları tarif etmek için İngilizce’de yeni bir anlam yüklenen “homesteaders” sözcüğü kullanılıyor. Biz bu sözcüğü yeni anlamıyla dilimize “gönüllü çiftçiler” […]
Karın ardından bir kaç gün güneşli ve ılık bir hava oldu. Derken birden bire yine soğudu. Kuzeydoğudan soğuk bir rüzgar, ince yağmur serpintisi ile günlerdir devam ediyor. Pazar sabahı, bu sene bahar gelmiyecek mi diye […]
Bu sabah güneşe uyandık. Kıştan bahara hızlı geçiş adeta zamanda bir bükülme yaratmış, yeryüzünde kış, gökyüzünde bahar vardı. Pencereden bakınca, gerçeğin aynı zamanda ne kadar da gerçeküstü olabileceğine tanık olduk. Bir kaç dakikalığına da olsa […]
Cemreler de düştü, artık zamanıdır yavaş yavaş baharı hissetmeye başlarız diye kendimizi hazırlamışken; Salı sabahı karşılaştığımız tam olarak buydu. Üstelik de tatsız bir sürprizle. Sabah kalktığımızda elektrikler yoktu. Devam eden poyraz fırtınası bir yerlerde direkleri […]
Bu kış kar yağmadı derken sabah kalktığımda gördüğüm, böyle bir şeydi. Oysa dün gece hiç bir belirti yoktu. Yaklaşık bir karış kar ne zaman yağdı anlamadım. Ağaçlar taze yağan karın ağırlığıyla iyice yüklenmişlerdi. Seranın çatısında […]
Güz mevsiminin en güzel yanlarından biri de arayıcılar için define bulma mevsimi olması. Bugünlerde yürüyüş sırasında atıştırmalık ceviz, kestane, böğürtlen ve çeşitli meyvelerden göz hakkımızı almadan döndüğümüz pek vaki değil. Ancak bu mevsimin hoş sürprizleri […]
©Meyvelitepe 2008-2019
