Archive | Sebze Parkı RSS feed for this section

Organik Bahçe – Nasıl Yapmalı – 4

“Nasıl Yapmalı – 1” yazısını 5 Nisanda yazmışım. O yazı özellikle zararlılarla mücadele yöntemleri hakkında bir strateji geliştirme ile ilgiliydi. Takip eden günlerde “Sebze Adaları” adını verdiğimiz tekniği planlayarak uyguladık. Yükseltilmiş yastıklar, kardeş bitkiler, zararlılarla doğal mücadele, kaolin kili, kadife çiçekleri, fesleğenler vs. hepsi başlangıçta birer birer düşünceden ibaretti. Bugün 24 Eylül. Beş ayı aşkın […]

Read More 28 Comments

Sebze adaları – 4

Sanırım sebze adaları deneyimi boyumu fazlasıyla aştı. Nasıl mı? İşte böyle.   Sebze adalarındaki her şey devleşti. Ay çiçeklerinin gövde çapları 8cm gibi. Yaptığımız 180’lik bambu kafesler çok kısa kaldı. Tüm bitkiler, özellikle domatesler kafeslerin yüksekliğini 1-1.5 metre kadar geçtiler bile. Hala da büyümeye devam ediyorlar. DÜn saatlerce kafeslere ilaveler yapıp boylarını yükseltmeye çalıştık. Gelecek […]

Read More 13 Comments

Sebze Adaları – 3

Sebze adaları deneyimiz iyice heyecan verici olmaya olmaya başladı. İngiliz bahçeciliğinin yükseltilmiş yastık uygulamasıyla “Kardeş Bitkiler” prensiplerinin iç içe bir uygulaması yapmak istediğimiz. Bu anlamda, organik sebze üretimine hem yeni bir boyut, hem de biraz estetik getirmek istiyoruz. Zaman geçtikçe, avantajlarını birer birer keşfediyoruz. Geçen hafta domateslerin iyice büyümesi sebebiyle domates adalarının da kafeslerini yaptık. […]

Read More 7 Comments

Sebze Adaları – 2

Bu hafta sebze adalarına devam ediyoruz. Geçen hafta adalarımızı inşa etmiş, içlerine özel karışım coco peat’li toprağımızı hazırlayıp yerleştirmiş ve fidelerimizi dikmiştik. Fasulyelerin hızla uzaması yüzünden henüz yapmaya fırsat bulamadığımız kafesleri (trellis) en azından fasulye adaları için hemen yapmamız gerekti. Kafeslerimizi bambulardan imal ettik. Rüzgara dayanması için yine bambulardan çapraz dayanakları yerleştirip vidalayarak iyice sabitledik. […]

Read More 12 Comments

Sebze Adaları – 1

Bu yıl sebze yetiştirmekte çok farklı bir yöntem deniyoruz. Yöntem, iki temel esasa dayanıyor. Birincisi, genellikle İngiliz bahçelerinde çok uygulanan ve oldukça başarılı yükseltilmiş yastıklar. Bu yıl bu yöntemi bolca uyguladık zaten. Sebzeler için her biri 200×125 cm. boyutlarında sekiz tane yükseltilmiş yastık planladık. Her bir yastık yaklaşık 30 cm derinliğinde. Yastıkların içini coco-peat, kompost […]

Read More 31 Comments

Yine Zeytin Lezzeti

Bahçemizdeki Karamürsel-Su çeşiti zeytinleri iyice kararmadan toplayıp kalamata yapmak üzere salamuraya koymuş, Samanlı çeşitini ise iyice olgunlaşıp biraz su kaybetmesi […]

Zeytin Zamanı – 5

Aralık başı itibarıyla tüm zeytinler toplandı. Havalar uygun olsaydı dostlarımızı da davet edip zeytin toplama şenliği düzenlemeyi düşünüyorduk ama olmadı. […]

Hurma Zamanı

Geçen yıl hurma ağacımızdaki meyveleri toplamış, eşe dosta dağıttıktan sonra geriye kalan 150 kg kadar meyveyi ziyan olmasın diye yardımcımıza […]

Hurmayı kurutsakta mı saklasak…

Cevizler, kestaneler, zeytinler, inşaat işleri, bahçe bakımı ile ilgilenirken, hiç bir şey beklemeden sessizce meyvelerini sunan sevgili Hurma ağacımızı hakettiği […]

“Afedersin Kalamata”

22/11/2007 Üvez, kestane derken, hasat sırası gözümüz gibi baktığımız zeytinlere geldi. Köyde hemen herkesin bir zeytin bahçesi ya da bahçesinde […]