Archive | Sebze Yetiştirme RSS feed for this section

Chinampa’ların ışığı – 7

Chinampa

Hidroponik, bir su ile bitki besleme yolu olarak yeni değil. Bitkiler nasıl yetiştirilirse yetiştirilsin bitkilerin kökleri besin elementlerini su yardımıyla, suda çözünmüş olarak alıyorlar. Efsaneye göre en eski hidroponik bitki yetiştirmenin Babil’in Asma Bahçelerinde olduğu söylenir. Kesin kanıtlar olmasa da (Babil’in Asma Bahçelerinin varlığına dair dahi kesin kanıtlar yok) zincire iliştirilmiş kovalardan yapılmış bir asansör […]

Read More 5 Comments

Chinampa’ların ışığı – 6

latin_çiçekleri

Hidroponik sistemlerde bitki köklerine bol oksijen sağlamak başarılı bitki yetiştirmenin en önemli unsurlarından biri. İster durgun su, akan su, ya da köklere su püskürtme yöntemi, ister katı ortam, hatta aquaponik yöntemlerde besin içeren solusyonda maksimum oranda oksijen çözmek, bitkiyi sağlıklı bir şekilde yaşatabilmenin de ön koşulu. Esasında köklerin oksijene ihtiyaç duyması her türlü topraklı yetiştiricilikte […]

Read More 1 Comment

Chinampa’ların ışığı – 5

latin_çiçekleri_soma

Toprağa veya hidroponik sistemlere biyoloji eklenmesini bir kavram olarak açıklayabilmek için öncelikle toprakta hangi mikroorganizmalar var, ne yapıyorlar, biribirleriyle ilişkileri nedir, bitkilerle nasıl etkileşiyorlar ana hatlarıyla da olsa göz atmakta fayda var. Bu konuda çok kaynak olmasına rağmen Elaine R. Ingham, Andrew R. Moldenke ve Clive A. Edwards’ın birlikte kaleme aldığı “Soil Biology Primer” (Toprak […]

Read More 0 Comments

Chinampa’ların ışığı – 4

latin_çiçekleri

Hidroponik teknikte bitkileri beslemek amacıyla kullanılan inorganik mineral bazlı bitki besinleri üzerinde yapılan başka pek çok araştırma ve farklı yorumlar da mevcut. Bunların bir grubu, bitkinin doğrudan besin olarak kullandığı inorganik minerallere ek olarak doğrudan besin olmayıp besinlerin bitki tarafından alınıp bitki içerisinde yaprak ve meyvelere taşınımına yardımcı olabilecek organik ilaveler. Fulvik asit bu bakımdan […]

Read More 1 Comment

Chinampa’ların ışığı – 3

latin_çiçekleri

Geçmişi çok eskilere giden hidroponik tekniklerle bitki yetiştirmenin avantaj ve dezavantajlarını özetleyecek olursak; Avantajları: Bitki yetiştirmek için uygun toprağın bulunmadığı çöller, kayalık alanlar vb. yerlerde uygulanabilir. Balkon, teras vb. küçük ve normalde saksı dışında bitki yetiştirilemeyen mekanlarda önemli miktarlarda taze sebze yetiştirilebilmesine imkan verir. Toprak işleme, yabani ot problemi vb. emek gerektiren işler azalır veya […]

Read More 7 Comments

Yine Zeytin Lezzeti

Bahçemizdeki Karamürsel-Su çeşiti zeytinleri iyice kararmadan toplayıp kalamata yapmak üzere salamuraya koymuş, Samanlı çeşitini ise iyice olgunlaşıp biraz su kaybetmesi […]

Zeytin Zamanı – 5

Aralık başı itibarıyla tüm zeytinler toplandı. Havalar uygun olsaydı dostlarımızı da davet edip zeytin toplama şenliği düzenlemeyi düşünüyorduk ama olmadı. […]

Hurma Zamanı

Geçen yıl hurma ağacımızdaki meyveleri toplamış, eşe dosta dağıttıktan sonra geriye kalan 150 kg kadar meyveyi ziyan olmasın diye yardımcımıza […]

Hurmayı kurutsakta mı saklasak…

Cevizler, kestaneler, zeytinler, inşaat işleri, bahçe bakımı ile ilgilenirken, hiç bir şey beklemeden sessizce meyvelerini sunan sevgili Hurma ağacımızı hakettiği […]

“Afedersin Kalamata”

22/11/2007 Üvez, kestane derken, hasat sırası gözümüz gibi baktığımız zeytinlere geldi. Köyde hemen herkesin bir zeytin bahçesi ya da bahçesinde […]