Archive | Toprak RSS feed for this section

Apartman Dairesinde Kolay Kompost Yapımı

Bahce-ve-kompost

Şehirden kaçıp bir kır evinde yaşamaya başlayınca ilk karşılaştığımız ve acilen çözmek zorunda kaldığımız sorunlardan biri çöpler oldu. Artık her akşam kapımızı çalıp çöplerimizi alan bir yardımcımız olmadığı gibi, biriktirdiğimiz çöpleri gelip alabilecek bir hizmet dahi almamız söz konusu değildi. Bu süreçte kır evinde çöplerle başa çıkmak için araştırmalar yaparken pek çok yöntemle tanıştık. Başta bokashi, […]

Read More 12 Comments

Ruth Bahçesi

Ruth_Stout_1

Doğanın iyileştirici gücüne en çok ihtiyaç duyulan dönemlerde, bahçede çalışmak, toprakla, bitkilerle iç içe olmak bedene de, zihne de, ruha da şifa oluyor. Bahçe işleriyle uğraşırken insan, hele bir de hemen hemen her işini kendisi yapmaya çalışıyorsa, yaş ilerlediğinde bu işi sürdürmenin bir yolu olup olmadığını düşünmeden edemiyor.  Bu arayış sırasında Ruth Stout ile tanışınca sorularımızın cevabını da […]

Read More 23 Comments

Syntrofik Tarım

Zeytin budama dallari

Bu yıl iklim zirvesinde paylaşılan etkileyici çözüm önerileri birer birer ortaya çıkıyor. Bunlardan biri de ‘Life in Syntropy,’ adlı Agenda Gotsch tarafından iklim zirvesi için özel olarak hazırlanmış, syntrofik tarım yöntemini tanıtan yeni bir kısa film. Syntrophy (syntrofi) sözlük anlamında “farklı türlerin, (özelikle mikroorganizmaların) bu türlerden birinin veya her ikisinin birbirlerinin varlığından beslenmeleri anlamında faydalandıkları […]

Read More 6 Comments

Tatlı patates ve fasulye bereketi

tatli_patates_head

Geçtiğimiz yaz sezonu boyunca bahçede neler olduğu hakkında yazmamışız. Her yıl benzer şekilde olan şeyleri tekrar tekrar yazmaktan hoşlanmıyoruz. Her yılki gibi oldu diyeceğim ama olmadı. Son 4-5 yıldır iklim değişikliğini fazlasıyla hissediyoruz. Önceki yıl yaz boyunca devamlı yağan yağmurlar sebzeler açısından kötü bir sezon geçirmemize sebep olmuştu. Bu sezon ise yine çok farklı iklim […]

Read More 27 Comments

Kuru yapraklar ve taze dallarla kompost

yaprak_cuvallari

Yine bir sonbahar – kış geçişindeyiz. Kış için alınan önlemler ve bahar hazırlıklarının devam ettiği bu dönemde hava yağışlı olmadığı sürece bahçede iş bitmez. Hoş, güneşin kavurmadığı, soğuğun ısırmadığı ve yağmurun ıslatmadığı böyle havalarda bahçede olmaya itiraz edecek bir bahçıvan da yoktur herhalde. “Bir bahçeyi ekmek. yarına inanmaktır,”demiş Audrey Hepburn, ne güzel söylemiş, daha kışı görmeden, […]

Read More 2 Comments

Yine Zeytin Lezzeti

Bahçemizdeki Karamürsel-Su çeşiti zeytinleri iyice kararmadan toplayıp kalamata yapmak üzere salamuraya koymuş, Samanlı çeşitini ise iyice olgunlaşıp biraz su kaybetmesi […]

Zeytin Zamanı – 5

Aralık başı itibarıyla tüm zeytinler toplandı. Havalar uygun olsaydı dostlarımızı da davet edip zeytin toplama şenliği düzenlemeyi düşünüyorduk ama olmadı. […]

Hurma Zamanı

Geçen yıl hurma ağacımızdaki meyveleri toplamış, eşe dosta dağıttıktan sonra geriye kalan 150 kg kadar meyveyi ziyan olmasın diye yardımcımıza […]

Hurmayı kurutsakta mı saklasak…

Cevizler, kestaneler, zeytinler, inşaat işleri, bahçe bakımı ile ilgilenirken, hiç bir şey beklemeden sessizce meyvelerini sunan sevgili Hurma ağacımızı hakettiği […]

“Afedersin Kalamata”

22/11/2007 Üvez, kestane derken, hasat sırası gözümüz gibi baktığımız zeytinlere geldi. Köyde hemen herkesin bir zeytin bahçesi ya da bahçesinde […]