Fotoğraf yok
Sebze Parkı

Sebze Parkı – 2 – Planlama

Sebze adaları deneyiminden sonraki adımımız “Sebze Parkı” oluyor. Sebze parkı, bireysel adaların hep birlikte bulunacağı sisteme verdiğimiz isim. 20 adadan oluşan yeni sistem, gerek sistemi oluşturan adaların biribirlerine göre olan pozisyonları, gerek hangisinde ne zaman […]

Fotoğraf yok
Sebze Parkı

Sebze Parkı – 1 – Giriş

Bu yaz denemesini yaptığımız ve sonucundan çok memnun kaldığımız sebze adaları deneyimimizi bir adım daha ileri götürmeye karar verdik. Daha doğrusu sebze adalarından sonra atılacak adımlar kaçınılmaz olarak kendiliğinden geldi. Sebze adaları bizim için bir […]

Fotoğraf yok
Duruş

Tohum Ağı ya da Nefs-i Müdafaa

Meşum GDO meselesi kabus gibi üzerimize çökmüş, bizi de haliyle kara bir düşüncedir almıştı.  Nedir, ne değildir, nasıl önlenir, ne yapılabilir sorularına yanıt ararken Yalova’da yapılacak “Tohum Ağı” toplantısına bir davet aldık. Dünyanın bir çok […]

Fotoğraf yok
Fırın Kardeşliği

Sabri Babanın Fırını

Fırın Kardeşliğinin yeni üyesi Sabri Babanın Fırını. Sabri Baba, Hasan beyin babası. Hasan beyle uzun bir süredir haberleşiyoruz. Fırının planlanması ve yapımı sırasında pek çok detayı paylaştık. Sonunda mis gibi güveçte fasulye kokularıyla birlikte fırının […]

Fotoğraf yok
Çiftlik Mutfağı

Hurmalar

Yine hurma zamanı geldi. Geçen yıl hurma kurutmayı tanıtmamızdan sonra bu yıl pek çok kişi hurma kurutma faaliyetine girişti. Çevremizden ya da köyden olanlar tadına bakma fırsatı bularak bu yıl hurmalarını kurutma kararı vermişti. Pek […]