(başlıksız)

Bahçemiz

Domates Güzeli

Diyelim pazara gittiniz, 1 kg domates almak istediğinizi söylediniz. Satıcı teraziye tek bir domatesi koymakla yetinmeyip, fazlalığını da kesmeye kalkışsaydı, ne düşünürdünüz? Evet, inanılmaz ama gerçek, bu sezon bahçemizin en iri domatesi, bugüne kadar yetiştirdiklerimizle [...]
Kompost

Karbon, Karbon Hasatı, Organik Madde ve Kompost – Bölüm 3

Kompost Meyvelitepeye taşındığımızdan bugüne kompostun her türlüsünü yaptık. Fidanlarımızın büyümesinden sonra yıllık budama artıklarını küçük makinamızda günlerce öğütmeye çalıştık. Bahçeden çıkan diğer bitkisel artıklarla beraber kompost yaptık. Öğütemediğimiz dalları bahçenin bir köşesine yığdık, orada kendince [...]
Fırın Kardeşliği

Fırın Kardeşliği – İskele Fırını

İskele Fırını’mızın yapımı diğer yapılan fırınlarla çok benzer sekilde uzunca bir zamandır büyüttüğümüz bir tutku ile gerçekleşti. Bu tutku, ekmeğin, hamurun güzel anıları çağrıştıran kokusunun, fırından çıkmış yemekler eşliğinde ailece yaşanacak mutlulukların peşinden giderek doğa [...]
Çiftlik Mutfağı

Yaban Mayasıyla Gazoz Macerası

Kırmızı frenk üzümü gazozu Bir zamanlar, yaz gecelerinde, sandalye minderlerimizi alıp, ailece gittiğimiz yazlık sinemalar vardı, her hafta bir kaç sinema gezer, hiç bir filmi kaçırmazdık. 15 dakika arada gazozlar, leblebiler, çekirdekler alınır, sinemanın iyice [...]
Bahçemiz

Tatlı patates ve fasulye bereketi

Geçtiğimiz yaz sezonu boyunca bahçede neler olduğu hakkında yazmamışız. Her yıl benzer şekilde olan şeyleri tekrar tekrar yazmaktan hoşlanmıyoruz. Her yılki gibi oldu diyeceğim ama olmadı. Son 4-5 yıldır iklim değişikliğini fazlasıyla hissediyoruz. Önceki yıl [...]
Bahçemiz

Elli üç dakika

Henüz kaçmadan önce kent yaşamının hay huyu içerisinde koşturup dururken, hazanı yağmur ve çamur mevsimi olarak algıladığımı; çevremdeki ağaçları, bitkileri hiç bir zaman görmezden gelmediysem de, belki biraz zaman darlığından, belki kent ortamının stresinden bitkilerin [...]
Bahçemiz

Kara Çete, Ashwaganda ve Pembeler

Yine oldukça yoğun bir hafta geçirdik. Oldukça eğlenceli de olsa bir de kanatlılarla vakit geçirmek zaman bakımından biraz zorluyor. Yeni sakinlerimizden 11 tavuk bir horoz olmak üzere 12 tanesi tam bir çete. Kara çete diyoruz [...]
Bahçemiz

Hurma Kurutmanın İncelikleri

Bu yıl hurma kurutmanın foto tarifini de yapalım diyerek fotoğraflarını çekip hazırladık, lakin bu arada bizim hurmalar işlendi, hazırlandı, blog yazısına da ancak şimdi sıra geldi. Bize sık sorulan soruların yanıtlarını da kapsayacak şekilde görseller [...]

Meyvelitepe 2. J-S Kompost Biyoreaktörü

23/01/2023 43

Bir önceki yazıda paletlerle hazırladığımız ilk J-S Kompost Biyoreaktörümüzü paylaşmış, nasıl hazırladığımızı ayrıntılı olarak anlatmıştık. Meyvelitepe İkinci J-S Kompost Biyoreaktörü İkinci J-S Biyoreaktörümüzde malzeme olarak 1 adet palet, yeşil çit teli ve sera örtüsü kullandık. [...]
Meyvelitepe J-S Biyoreaktör Yapımı ve Kompost Hazırlanması

23/01/2023 8

“Kompost cephesinde yeni gelişmeler” başlıklı yazı dizisinin ilk bölümünde bilim insanı David C. Johnson’un mikrobiyal topluluklar, karbon tutulumu ve kompost konusundaki açıklamalarını özetlemeye çalışmıştık. Aynı yazı, tarım arazileri ve otlak topraklarındaki mantar-bakteri oranlarının ve çeşitliliğin [...]
Kompost cephesinde yeni gelişmeler – 3 Johnson-Su (J-S) Kompost Biyoreaktörünün doldurulması ve Hazırlanan Kompostun Uygulanması

23/01/2023 0

Önceki bölümde J-S Biyoreaktörünün içine doldurulacak malzeme ve bu malzemenin hazırlanışı hakkında detaylı bilgi vermiştik. Genellikle bu ıslak malzemeyi her defasında 6-9 adet 18 litrelik kovalara doldurduktan sonra biyoreaktörün içine boşaltmak ve ilave edilen tüm [...]
Kompost cephesinde yeni gelişmeler – 2 Johnson-Su (J-S) Kompost Biyoreaktörünün yapılışı

23/01/2023 7

Johnson – Su kompost biyoreaktörünün yapılışına ilişkin belgeden alıntı: Amazon havzasında, “terra preta” olarak adlandırılan, insan yapımı tarım alanlarındaki Amazon kara toprağının süregelen verimliliğinin, kısmen topraktaki orijinal içeriği metabolize ve stabilize eden mikroorganizmalarla ilgili olduğu [...]
Kompost cephesinde yeni gelişmeler – 1 Johnson-Su (J-S) Biyoreaktör Kompost, Etkileri ve Faydaları

23/01/2023 14

Kompost cephesinde yeni gelişmeler var. Aslında “yeni” demek ne kadar doğru olur bilmiyoruz, zira alınan sonuçlar yaklaşık 20 yıllık araştırmalara dayanıyor. Toprak mikrobiyolojisiyle ilgili keşfedilen yeni bilgiler bugüne kadar kullanılan, alışılmış yöntemlere yeni bir açıdan [...]
Zehirsiz Tarım, Bitki Koruma Yöntemlerinde Yeni Arayışlar-4

06/04/2022 31

Kitin ve Kitosan Bu bölümde aromatik bitkilerin ikincil metabolitlerinden olan uçucu yağlara bir parantez açıp başka bir malzemeye atlıyacağız. Sonrasında ise, yine uçucu yağlar ve bahsedeceğim yeni malzemeyle birlikte devam edeceğiz. Kitin Karidesler Yeryüzünde, selülözden [...]
Zehirsiz Tarım, Bitki Koruma Yöntemlerinde Yeni Arayışlar-3

25/03/2022 9

Uçucu Yağlar ve Etkileri – Literatür ne diyor? Bitkilerde ikincil metabolitlerin, bitkinin normal büyüme, gelişme, çiçek açıp meyve vermesi için doğrudan gerekmeyen sentezlenmiş maddeler olduğunu ilk bölümde söylemiştik. Bitki İkincil Metabolitleri İkincil metabolitler, bitkinin çevre [...]
Zehirsiz Tarım, Bitki Koruma Yöntemlerinde Yeni Arayışlar-2

24/02/2022 11

UÇUCU YAĞLAR VE ETKİLERİ – Sebzelerde Mildiyö Koruması Bu bölümde, geçen yaz salatalıklar, domatesler ve seradaki kaliforniya biberlerinde yaptığımız koruma uygulamasını anlatacağız. Yetiştirenler bilir, salatalık bitkisi, bir mantar hastalığı olan mildiyö (külleme – powdery mildew) [...]
Zehirsiz Tarım, Bitki Koruma Yöntemlerinde Yeni Arayışlar

19/02/2022 8

UÇUCU YAĞLAR VE ETKİLERİ-GİRİŞ Geçen yıl, portakal kabuğu uçucu yağının ana bileşeni d-Limonen aktif maddesini su ile karıştırarak yaprak bitlerine karşı nasıl kullanabildiğimizi anlatan bir yazı yazmıştık. Bir uçucu yağ olarak d-Limonen ile haşır neşir [...]
Kaolin Hakkında Sıkça Sorulan Sorular – Meyve Sinekleri

10/06/2021 18

Partikül Film Teknolojisi çalışmalarının esas amacı, sentetik zehirli pestisitleri azaltarak, zehirli kalıntı bırakmayan, çevreye zararı olmayan yeni bir teknolojinin oluşturulmasıydı. Bu bölüme kadar derlediğimiz Sıkça Sorulan Sorular bölümlerinde; İlk bölümde (Malzeme), Partikül Film Teknolojisindeki malzeme [...]

Domates Güzeli

Karbon, Karbon Hasatı, Organik Madde ve Kompost – Bölüm 3

Fırın Kardeşliği – İskele Fırını

Yaban Mayasıyla Gazoz Macerası

Tatlı patates ve fasulye bereketi

Elli üç dakika

Kara Çete, Ashwaganda ve Pembeler

Hurma Kurutmanın İncelikleri

Meyvelitepe 2. J-S Kompost Biyoreaktörü

Meyvelitepe J-S Biyoreaktör Yapımı ve Kompost Hazırlanması

Kompost cephesinde yeni gelişmeler – 3 Johnson-Su (J-S) Kompost Biyoreaktörünün doldurulması ve Hazırlanan Kompostun Uygulanması

Kompost cephesinde yeni gelişmeler – 2 Johnson-Su (J-S) Kompost Biyoreaktörünün yapılışı

Kompost cephesinde yeni gelişmeler – 1 Johnson-Su (J-S) Biyoreaktör Kompost, Etkileri ve Faydaları

Zehirsiz Tarım, Bitki Koruma Yöntemlerinde Yeni Arayışlar-4

Zehirsiz Tarım, Bitki Koruma Yöntemlerinde Yeni Arayışlar-3

Zehirsiz Tarım, Bitki Koruma Yöntemlerinde Yeni Arayışlar-2

Zehirsiz Tarım, Bitki Koruma Yöntemlerinde Yeni Arayışlar

Kaolin Hakkında Sıkça Sorulan Sorular – Meyve Sinekleri

Copyright

Bizi Takip Edin

iletişim

Tasarım, ahşap

Umut Bahçeleri

Bağlantılar