incir

İncir ile Elf Pestili

Yaz mevsiminin sonuna yaklaşırken, çiftlik mutfağında kış hazırlıkları da yoğunlaşıyor. Kış için işlenecek gıdaları, bir yandan kendini iyice hissettiren iklim değişimi ve kriz endişesi, bir yandan da vaktiyle yaşadığımız dört günlük bir elektrik kesintisi tecrübesi nedeniyle, derin dondurucuya atıverme kolaycılığından kaçınarak, hiç bir enerjiye ihtiyaç duymadan, doğal koşullarda saklamanın yollarını arıyoruz. Bu yıl ki arayışlarımızın […]

kompost

Karbon, Karbon Hasatı, Organik Madde ve Kompost – Bölüm 4

Sürdürülebilir Kompost Bir çok şeyin sürüdürülebiliri olur da kompostun sürüdürülebiliri olmaz mı? Elbette olur. Açıklaması da çok basit.  Günlük aktiviteleriniz içinde sizi bıktırmadan, karşılamakta güçlük çekeceğiniz fazladan iş gücüne gereksinim duyurmadan, elinizdeki, sürekliliği olan malzemelerle yapılan kompost uygulamaları sizin için sürdürülebilir kompost uygulamalarıdır. Aksi halde oluyor mu olmuyor mu diye bir kaç kez yapar sonradan […]

bahce

Karbon, Karbon Hasatı, Organik Madde ve Kompost – Bölüm 3

Kompost Meyvelitepeye taşındığımızdan bugüne kompostun her türlüsünü yaptık. Fidanlarımızın büyümesinden sonra yıllık budama artıklarını küçük makinamızda günlerce öğütmeye çalıştık. Bahçeden çıkan diğer bitkisel artıklarla beraber kompost yaptık. Öğütemediğimiz dalları bahçenin bir köşesine yığdık, orada kendince kompostlaşmasını bekledik. Bunca yıl ne mutfaktan, ne bahçeden hiç bir organik atık Meyvelitepe dışına çıkmadı. Meyvelitepe’yi ilk kurduğumuz yıllarda, 10 […]

Recent News

Categories:

Karbon, Karbon Hasatı, Organik madde ve Kompost – Bölüm 2

kokler

Organik Madde Agaclar.net forumda, ülkenin her yerinden insanların topraklarının durumlarını gösterir analiz raporlarını paylaşıp başka üyelerden fikir aldıkları bir bölüm var. Son bir kaç yıla ait raporlardan, toprağın üst tabakasının durumunu (0-30) gösteren 48 adet raporun, organik madde ölçümlerini bir tabloya toplayıp incelemeye çalıştım. 48 raporun organik madde ortalaması %1,59. Bunlardan 12 tanesi %1’in altında, […]

Read More 3 Comments

Karbon, Karbon Hasatı, Organik madde ve Kompost – Bölüm 1

Earth-Day

Karbon Meyvelitepe’de yaşamaya başladığımız günden bu yana evin ve bahçenin her türlü organik atığını türlü metodlarla kompost yapıyoruz. Üç yıl önce bu yazıyı yazmaya niyetlendim ama hem sonucunu görmek istediğim uzun soluklu denemeler hem de ne zaman karbon konusunu araştırmaya kalkışsam ne kadar devasa bir bütün ile karşı karşıya olduğumu görünce açıkçası kendimi biraz aciz […]

Read More 1 Comment

Solucanlar, Solucan Gübresi ve Yaşam Üzerine… Bölüm VIII

horoz

Tavuk Gübresinin Solucan Maması Olarak Kullanılması Hemen her küçük çiftçi gibi bizim de bir kümesimiz var. Tavuklar çok besin tüketen ve buna bağlı olarak da sürekli dışkı bırakan canlılar. Bu nedenle kümeslerde, dışkının kümes tabanında fermente edilmesi sağlansa bile, yine de sık sık temizlik yapmak gerekir. Biriken kümes çıktıları, kümes hayvanı yetiştirenlerin çok iyi bildiği […]

Read More 6 Comments

Solucanlar, Solucan Gübresi ve Yaşam Üzerine… Bölüm VII

sebze-sepeti

Solucan gübresinin topraktaki nematodlara etkileri ve solucan gübresi ekstresi/çayıyla nematodların baskılanması: Nematodlar ya da yuvarlak (ipliksi) solucanlar yeryüzünün en kalabalık omurgasızlar grubunu oluşturan canlılardır. Tanımlanmış olarak yaklaşık 25.000 nematod çeşidi mevcuttur. Nematodların bir kısmı serbest yaşıyor ve faydalı olsa da yarısından fazlası parazit olarak yaşamlarını sürdürürler. Hayvan ve bitkilerde önemli tahribata yol açan birçok türü […]

Read More 0 Comments

Solucanlar, Solucan Gübresi ve Yaşam Üzerine… Bölüm VI

domatesler

Katı solucan gübresi ve sulu solucan gübresi ekstresiyle / çayıyla eklembacaklı (artropod) zararlıların baskılanması: Tarım zararlılarının önlenmesi konusunda arayışlar devam ederken, hayvan gübresi ve geleneksel sıcak kompost yöntemiyle hazırlanan gübrelerin ve çayların topraktaki eklembacaklı zararlılar ve nematodlar üzerindeki etkileri de araştırılmış ve her iki çeşit gübrenin de bu zararlıların sayısını, dolayısıyla da gelişmekte olan bitkilerdeki […]

Read More 1 Comment

Solucanlar, Solucan Gübresi ve Yaşam Üzerine… Bölüm V

salatalik

Bitkisel besin artıklarıyla beslenen solucanlardan elde edilen gübreyle, havalandırılarak yapılmış solucan gübresi çaylarının bitki köklerini etkileyen patojenleri baskılamakta etkili olduğunu gösteren araştırmayı, bir önceki bölümde (IV) özetlemiştik. Aynı üniversitede (Ohio State University) bitkilerde hastalık yapan yaprak patojenleri ile solucan gübresi çayı ilişkisine dair yapılan bir diğer araştırmanın da dikkate değer sonuçları var. Sebzelerde yaprak patojenlerinin […]

Read More 3 Comments

Solucanlar, Solucan Gübresi ve Yaşam Üzerine… Bölüm IV

Saglikli-domatesler

Solucan gübresiyle bitki patojenlerinin (hastalık yapıcı organizmaların) baskılanması: Bitki hastalıklarının önlenebilmesi amacıyla bitkiler, bitki patojenleri ve bunları çevreleyen mikroorganizma topluluğu arasındaki ilişkiyi anlamaya yönelik araştırmaların uzun bir geçmişi vardır. Özellikle çok miktarda patojen içermesine rağmen, bitkilerin daha az hastalandığı toprakların varlığı dikkatleri çekmiş ve bu tip topraklar “hastalık baskılayıcı topraklar” olarak, ilk kez 1800’lü yıllarda […]

Read More 4 Comments

Solucanlar, Solucan Gübresi ve Yaşam Üzerine… Bölüm III

Solucan-3

Solucan gübresi çayının yapılışı ve kullanılışı: Solucan gübresinin su içerisinde çözülmesiyle yapılan sıvı çözeltilere “solucan gübresi çayı” ya da kısaca “solucan çayı” denir. Solucan gübresi çayı, katı solucan gübresinde bulunan mikroorganizmaları, suda çözünebilir besinleri ve bitki besleyici maddeleri içinde barındırdığı için çok etkili bir toprak katkı maddesidir. Hazırlanması ve uygulanması son derece kolay olduğu için […]

Read More 6 Comments

Yine Zeytin Lezzeti

Bahçemizdeki Karamürsel-Su çeşiti zeytinleri iyice kararmadan toplayıp kalamata yapmak üzere salamuraya koymuş, Samanlı çeşitini ise iyice olgunlaşıp biraz su kaybetmesi […]

Zeytin Zamanı – 5

Aralık başı itibarıyla tüm zeytinler toplandı. Havalar uygun olsaydı dostlarımızı da davet edip zeytin toplama şenliği düzenlemeyi düşünüyorduk ama olmadı. […]

Hurma Zamanı

Geçen yıl hurma ağacımızdaki meyveleri toplamış, eşe dosta dağıttıktan sonra geriye kalan 150 kg kadar meyveyi ziyan olmasın diye yardımcımıza […]

Hurmayı kurutsakta mı saklasak…

Cevizler, kestaneler, zeytinler, inşaat işleri, bahçe bakımı ile ilgilenirken, hiç bir şey beklemeden sessizce meyvelerini sunan sevgili Hurma ağacımızı hakettiği […]

“Afedersin Kalamata”

22/11/2007 Üvez, kestane derken, hasat sırası gözümüz gibi baktığımız zeytinlere geldi. Köyde hemen herkesin bir zeytin bahçesi ya da bahçesinde […]