Tag Archives: peyzaj

Baharın Hali Başka -1

Son bir kaç haftadır yeni yazı için zaman kalmamıştı. Hafta içi malum işteyiz. Hafta sonu bütün gün Meyvelitepe’de çalıştıktan sonra değil yazı yazmak, parmağımızı kaldıracak halimiz kalmıyordu. Bu yüzden epey birikti yazmak istediklerimiz. Salınımlı fıskiyelerimiz (oscillator sprinkles) geldi. Daha önce piyasada bulduklarımızı denemiş, özellikle de sulama genişliği ayarları olmamasından dolayı pek memnun kalmamıştık. Sonunda epey […]

Read More 3 Comments

Fırını deniyoruz…

Bildiğimiz kadarıyla her fırının kendine göre bir kişiliği, huyu suyu var. Nasıl yakmak gerekir, ne zaman hangi ısıya ulaşır deneme yanılma ile bulmak gerekir. Biz de daha fazla bekleyemedik, bugünün tatil olmasından istifade fırını deneyip, pişirme özelliklerimi keşfetmek istedik. Geçen hafta azar azar ısıya alıştırmış olduğumuz için orta kalınlıktaki odunlarla oldukça güçlü yaktık. Ve sonra, […]

Read More 14 Comments

Seradan haberler…

  Seradaki kaplara tohumlarımızı ekeli üç hafta oldu. Tohumlarla birlikte yazlık evimizin bahçesindeki sekoya ağacımızın sürgünlerini de bir kapta çeliklemiştik. Durumları gayet iyi, hatta bazıları son bir kaç günde küçük dallar uzatmaya başladılar. Sürgünden köklendirmede sanırım sürgünler ne kadar küçük olursa başarı şansı o kadar artıyor.           Fideliklerdeki domatesler neredeyse dışarıya […]

Read More 0 Comments

Meyvelitepe’de Nisan

Bu hafta epey değişiklik var Meyvelitepe’de. Geçen hafta bahçe fırınımızın kubbe, ağız, baca kısmını tamamlayıp yakma alıştırma sürecine başlamıştık. Hafta boyunca her gün biraz da fazla yakarak bu hafta sonu pizza, pide pişme sıcaklığına kadar getirdik. Kubbede iki çok küçük çatlak dışında hiç bir problem  yok. O da çok normal, kolayca tamir ederek kubbenin izolasyonuna […]

Read More 3 Comments

Tohumlar ekildi…

Çiçek tohumlarımızın hepsini, sebze tohumlarımızın da çoğunu ektik. Nereye mi? Bahçemize yeni yaptığımız seraya. Sera yapma konusunu epeyce düşündüktükten sonra Sarda’dan hazır sera almaya karar verdik. 3,21m x 2,41m ebadında ve 2,10m yüksekliğinde olan büyük modeli ısmarladık. 110kg ağırlığında bir kutu olarak geldi. Bir hafta sonu rahatlıkla kurabileceğimi sanıyordum, ama neredeyse üç hafta sonu benim […]

Read More 6 Comments

Yine Zeytin Lezzeti

Bahçemizdeki Karamürsel-Su çeşiti zeytinleri iyice kararmadan toplayıp kalamata yapmak üzere salamuraya koymuş, Samanlı çeşitini ise iyice olgunlaşıp biraz su kaybetmesi […]

Zeytin Zamanı – 5

Aralık başı itibarıyla tüm zeytinler toplandı. Havalar uygun olsaydı dostlarımızı da davet edip zeytin toplama şenliği düzenlemeyi düşünüyorduk ama olmadı. […]

Hurma Zamanı

Geçen yıl hurma ağacımızdaki meyveleri toplamış, eşe dosta dağıttıktan sonra geriye kalan 150 kg kadar meyveyi ziyan olmasın diye yardımcımıza […]

Hurmayı kurutsakta mı saklasak…

Cevizler, kestaneler, zeytinler, inşaat işleri, bahçe bakımı ile ilgilenirken, hiç bir şey beklemeden sessizce meyvelerini sunan sevgili Hurma ağacımızı hakettiği […]

“Afedersin Kalamata”

22/11/2007 Üvez, kestane derken, hasat sırası gözümüz gibi baktığımız zeytinlere geldi. Köyde hemen herkesin bir zeytin bahçesi ya da bahçesinde […]