Fotoğraf yok
Çiftlik Mutfağı

Tereyağı Edebiyatı

Çağımızda tereyağı, insanoğlunun başdöndürücü teknolojik gelişimi sırasında inkar edip ardında bıraktığı, lakin kaybettikten sonra değerini anladığı eski, fakat sağlıklı ve sürdürülebilir yaşam tarzları gibi, yeniden değer kazanıyor. Sağlıksız bir besin olmakla itham edilerek indirildiği tahtına […]
Fotoğraf yok
Çiftlik Mutfağı

Püf Noktası

 Steve Allen Photography “Soran dağları aşmış, sormayan düz yolda şaşmış” derler ya, dağları aşamasak da bizim burada yaptığımız da böyle bir şey, araştırmak, sormak, gözlemlemek, denemek, öğrenmek. Lakin, her ne kadar sağa sola sorarak bölük […]
Fotoğraf yok
Hastalık ve Zararlılar

Topraktaki Zararlılar – 1

Bugünkü yazımız ne yazık ki görsel olarak göz okşayıcı olmayacak. Zehir ve kimyasal madde kullanmadan yiyecek üretilen bahçelerde ister istemez üretilen sebze, meyve, vb. bitkileri de olabildiğince koruyabilmek gerekiyor. Doğal usullerle bile olsa bir toprak […]
Fotoğraf yok
Bahçemiz

Çiçekli Kutlama

Bu yıl pastırma yazı bir geldi, pir geldi. Hava günlük güneşlik de olsa, hazan mevsimine özgü renkler ve çiçekler sardı bahçemizi. Etrafımızdaki ormanlar sarı ve kırmızının binbir çeşit tonunu yansıtırken, herdem yeşillerle manzara daha bir […]
Fotoğraf yok
Fırın Kardeşliği

Fırın Kardeşliği – Gökhan beyin fırını

Fırın kardeşliğinin yeni bir üyesi var.  Fotoğraf: Şenol İrtem Yanlış bir tesbit yapmadıysam Gökhan bey Eskişehir Seyitgazi ilçesi Ispas (Yeşiltepe) isimli şirin bir köyünden. Sözü Gökhan beye bırakıyorum: Sayın Meyvelitepe sitesinin sakinleri, Babam Muharrem İğdeli, […]
Fotoğraf yok
Sebze Parkı

Sepetim kolumda, bahçe yolunda

Tüm hafta olduğu gibi bugün de Meyvelitepe pırıl pırıl güneşliydi. Fakat yukarıdan izlediğimize göre 200 metre yüksekliğe kadar her yer kesif bir sis altındaydı. Böyle günler bulutlara yukarıdan bakıyor gibi oluyoruz. Akşam öğrendiğimize göre İstanbul  […]
Fotoğraf yok
Duruş

Eve dönüş

Bugün gülmekle ağlamak arasında bir yerdeyiz. Kısa bir yolculuktan sonra yeniden kafdağımıza gelmenin sevinci bir yanda, yapılacak işlerin ağırlığı öte yanda. Hayır, hayır, bahçe ya da evdeki işlerden söz etmiyoruz, şükür ki burada her şey […]
Fotoğraf yok
Duruş

Ortak Eylem Günü

Dünyada her gün 22.000 çocuk önlenebilir sebeplerle ölüyor. Bu ölümlerin yaklaşık yarısı Afrikadaki ishale bağlı hastalıklarla gerçekleşiyor. Sahra çölünün güneyinde doğan bir bebeğin hastalıktan ölme olasılığı Avrupada doğan bir bebeğe göre 520 kere daha fazladır. […]
Fotoğraf yok
Doğa ile İç İçe

Mantardayız

Güz mevsiminin en güzel yanlarından biri de arayıcılar için define bulma mevsimi olması. Bugünlerde yürüyüş sırasında atıştırmalık ceviz, kestane, böğürtlen ve çeşitli meyvelerden göz hakkımızı almadan döndüğümüz pek vaki değil. Ancak bu mevsimin hoş sürprizleri […]
Fotoğraf yok
Bahçemiz

Güze merhaba

Yine yaz ve sonbaharın iç içe geçtiği bir mevsim geçişi yaşıyoruz. Isı epey düştü. Eylül başında yağması gereken yağmur gelmedi. Geçen hafta içinde bir gece gelen yağmur dışında henüz yağış yok. Bu mevsim, tüm canlıların […]