Fotoğraf yok
Fırın Kardeşliği

Fırın Kardeşliği – Ali Rıza Beyin Fırını

Fırın Kardeşliğinin yeni üyesi Malatya Doğanşehir‘den. Ali Rıza bey, Doğanşehiri tanıtırken çok kısa olarak şunları söylüyor: “Tarihi ve mesire yerleri itibariyle zengin olan Doğanşehir’imiz bir meyve cennetidir. Kayısı ve elma başta olmak üzere ilçemizde sebzecilikte […]

Fotoğraf yok
Bahçemiz

Yaz Halleri -5 (biraz hasat biraz fırın)

Bir okurumuz özellikle Bhut Jolokia’ları izlemek istiyor. Bizde de tek bir kök var zaten. Üç tohum çimlendirmiştik. İkisini fide yaparken kuruttuk, kalanın şimdilik maşallahı var. Biberlerin rengi dönmeye başladı. Habanero’lar da bir süredir kızarıyorlar. Kışlık […]

Fotoğraf yok
Fırın Kardeşliği

Fırın Kardeşliği – Halil beyin fırını

Fırın kardeşliğimizin yeni bir üyesi var. Bu kez Aydın Germencikten. Sözü Halil beye bırakıyorum. “Merhaba, ben Aydından Halil Erol. Aydın İli Germencik İlçesi Mursallı Kasabasında Sağlık Memuru olarak çalışmaktayım. Aslen Konya /Beyşehir/Üzümlü kasabasındanım. Çalışmakta olduğum […]

Fotoğraf yok
Fırın Kardeşliği

Fırın Kardeşliği – Mehmet beyin fırını

“… bir gün baktım ki, hayatın tüm güzelliklerini gündelik telaşların arasında ıskalayıp geçiyoruz, hiç zevk almadan yaşadığımızı sanıyoruz …” diyor Mehmet bey. Nedense bize çok tanıdık geldi. Sözü fazla uzatmadan Mehmet beye veriyoruz. Merhabalar, Köy […]

Fotoğraf yok
Fırın Kardeşliği

Fırın Kardeşliği – Şefin Fırını

Fırın Kardeşliğinin yeni üyesi Şefin Fırını. Şefin Fırınını yapan Hasan bey ve fırını ile tanışmamız 23 Kasım günü fırın ile ilgili son yazımıza bıraktığı yorumla başlıyor. Hasan bey yorumunda, “Sizin fırın yapım projenizi uzun zamandır […]

Fotoğraf yok
Köy Fırını Yapımı

Köy Fırını Yapıyoruz -9

Fırın yapımında son gelişmeleri yazmadığımı farkettim. Oysa site istatistiklerinden izlediğim kadarıyla “köy fırını” arayarak sitemize gelenlerin sayısı hala açık ara ile önde. Fırının çatısını yapalımız epey oldu. Fırının arkadaki bahçe duvarının köşesinde olmasından yararlanarak bahçe […]

Fotoğraf yok
Bahçemiz

Meyvelitepe’de Nisan

Bu hafta epey değişiklik var Meyvelitepe’de. Geçen hafta bahçe fırınımızın kubbe, ağız, baca kısmını tamamlayıp yakma alıştırma sürecine başlamıştık. Hafta boyunca her gün biraz da fazla yakarak bu hafta sonu pizza, pide pişme sıcaklığına kadar […]

Fotoğraf yok
Köy Fırını Yapımı

Köy Fırını Yapıyoruz -6

Bahçeye yaptığımız fırın sanırım bir tür takıntı oldu bende. Geçen hafta fırının kubbesini yapmıştık. Her günkü durumu yakından takip ettim. Çarşamba günü kubbenin içindeki kumu ve köpük kalıpları boşalttık. Elbette merakımız içinin nasıl göründüğü idi. […]

Fotoğraf yok
Köy Fırını Yapımı

Köy Fırını Yapıyoruz -5

Bugün hava yağacak gibi, hatta zaman zaman atıştırıyor. Devam edip etmemekte tereddüt ediyoruz. Hedefimiz kubbeyi kapatmak. Devam etme kararı veriyoruz. Dün üç sıra tuğla döşemiştik. Harç tamamen olmasa da epey kurumuş, sertlik kazanmış. Fırın ağzı […]

Fotoğraf yok
Köy Fırını Yapımı

Köy Fırını Yapıyoruz -4

Sitenin istatistiklerinden izlediğimiz kadarıyla Google’dan “köy fırını” diye arama yaparak bizi bulanların  oranı diğer aramalara göre %50 civarında. Böyle bir şeyi hiç tahmin etmiyorduk. Meğer ne kadar da köy fırını meraklısı varmış. Nihayet fırına sıra […]