Fırın kardeşliğimizin yeni bir üyesi var. Bu kez Aydın Germencikten. Sözü Halil beye bırakıyorum. “Merhaba, ben Aydından Halil Erol. Aydın İli Germencik İlçesi Mursallı Kasabasında Sağlık Memuru olarak çalışmaktayım. Aslen Konya /Beyşehir/Üzümlü kasabasındanım. Çalışmakta olduğum […]
“… bir gün baktım ki, hayatın tüm güzelliklerini gündelik telaşların arasında ıskalayıp geçiyoruz, hiç zevk almadan yaşadığımızı sanıyoruz …” diyor Mehmet bey. Nedense bize çok tanıdık geldi. Sözü fazla uzatmadan Mehmet beye veriyoruz. Merhabalar, Köy […]
Fırın kardeşliğimizin yeni bir üyesi var. Adı, “Faruk Hocanın Fırını”. Faruk Hoca, geçtiğimiz Cuma günü bize mesaj ile ulaşarak fırının hikayesini ve adım adım yapım aşamalarını gönderdi. Yeni bir fırının yapılmasında bir nebze olsun yardımcı […]
Bir kaç gün önce Burak Epir beyden bir mesaj aldık. Mesaj taa Amerikadan, Silikon Vadisinden geliyordu. Burak bey kendini, deneyimlerini paylaşan bir mutfakçı olarak tanımlıyor. Mesajında uzun uzun yazmak yerine, kadikalesi.blogspot.com adresinde yayınladığı Ast-chı isimli […]
Fırın kardeşliğimiz git gide genişliyor. Daha önce bizimle hiç irtibat kurmamış, dolayısıyla da önceden hiç haberimiz olmayan bir arkadaşımız Meyvelitepe fırınından yararlanarak kendi fırınını yapmış ve çok güzel bir yazı ile hikayesini bize gönderdi. Kardeşliğimize […]
Kardeşliğimizin yeni bir üyesi daha oldu. Esasında iki yeni kardeşimiz daha oldu ama bugün sadece birini tanıtacağız. Tarık beye ilk sorumuz bir fırın yapmak nereden aklınıza geldi oldu yine. “Yeni bir şeyler öğrenmek ve öğrendiğim […]
Fırın Kardeşliğinin yeni üyesi Şefin Fırını. Şefin Fırınını yapan Hasan bey ve fırını ile tanışmamız 23 Kasım günü fırın ile ilgili son yazımıza bıraktığı yorumla başlıyor. Hasan bey yorumunda, “Sizin fırın yapım projenizi uzun zamandır […]
Fırın Kardeşliği’ne karar vermemize neden olan Burçin’in mesajı aşağıdaki gibiydi… “Merhaba ben Ankara’dan Burçin. Biz de sizin gibi geçmişin hatırlattıklarını içimizde halen yaşıyoruz. Geçmişe bir özlem duyuyoruz. Ekmek ve pide kokuları bir de o ekmek […]
“Fırın, ısıdan yararlanmak için kullanılan bir araçtır. Fırınların çeşitleri vardır. Bunlardan bazıları evde olan fırınlar mikro dalga fırın metalleri eritebilmek için yüksek ateşli fırınlar ekmek fırınları ve kazanlar fırınlara örnektir. Fırınlar ile yemek ekmek pişirilebilir […]
©Meyvelitepe 2008-2019
